La comida de tres platos incluye una deliciosa ensalada que consiste en granos de maíz a la parrilla y mijo picante, una sabrosa salsa de aguacate, un plato de sandía comprimida, champiñones Portobello rellenos, etc.
según un PTI informa que la primera dama de los EE. UU., Jill Biden, solicitó a la chef Nina Curtis que preparara un menú vegetariano para el primer ministro Modi, conocido por ser un devoto vegetariano.
Sin embargo, desi Twitter se enamoró de un vino en particular que se servirá al final de la comida. Titulado PATEL Red Blend 2019, este delicado vino cuesta alrededor de $ 75 (alrededor de Rs 6000) por botella. Es elaborada por un indio americano Raj Patel y proviene de la bodega Napa Valley.
En su sitio web, se dice que el vino está hecho de extractos de cereza negra, cedro y semillas de cacao trituradas, ciruela negra, cereza y frambuesa. El vino de color rojo es una mezcla de dos vinos: Merlot y Cabernet Sauvignon.
Nacido en Gujarat, Patel se mudó a los Estados Unidos de América en 1972 con su familia. Se graduó en Bioquímica de UC Davis y realizó una pasantía en la Bodega Robert Mondavi. Incursionó en la elaboración de vinos en la década del 2000. Su debut como cervecero de vino: 100 cajas de vino Cabernet Sauvignon se lanzó en 2007. El famoso crítico de vinos Robert Parker (The Wine Advocate) le dio una puntuación de 95/100. Desde entonces, Patel expandió su negocio de vinos, creó una red de productores y agregó varios vinos de producción limitada a la marca, incluidos un Coombsville Cabernet Sauvignon, un Atlas Peak Malbec y un Rutherford Sauvignon Blanc. Su bodega produce unas 1.000 cajas de vino al año y se agota en un tiempo récord. Junto con Patel Red Blend 2019, Stone Tower Chardonnay ‘Kristi’ 2021 y Domaine Carneros Brut Rose se servirán en la cena.
